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Über uns
Bereits im Jahre 1911 gründete
Ferdinand Knöpfle die Bäckerei im Haus des
damaligen Gasthauses „Zum Frieden“ in Blumberg.
Sohn Kurt baute dann 1936 das erste Haus in der
Tevesstrasse – auf die damalige „Grüne Wiese“
mit der Vorausschau, dass hier einmal das
Stadtzentrum entstehen wird. Die Backstube und
der Verkaufsraum wurden 1949 um das legendäre
„Café Knöpfle“ erweitert.
1972 übernahm dann Klaus Knöpfle die Bäckerei
und verpachtete das Café. 2001 ging die 4.
Generation ans Werk und bis heute kümmert sich
Stefan Knöpfle zusammen mit unserem
hervorragenden Bäcker-Team um all die feinen
Backwaren.
Seit über 100 Jahren steht der Name „Knöpfle-Beck“
für duftende Backwaren bester Qualität.
Handgemachte Leidenschaft, die man schmeckt. Das
Geheimnis hierum ist einfach: uralte
Familienrezepturen werden durch die Kombination
von alten Herstellungsmethoden und moderner
Technik bewahrt.
Jede Brezel, jedes Brötchen, jedes süße
Stückchen werden tagtäglich von Hand geformt –
aus Liebe zum Brot. |
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