Brot ist Lust auf Leben…
…oder einfach ein Stück vom Glück!
„Alles wirklich Große ist einfach“, sagte
Goethe, der ja fast alles wusste. Und wieder
einmal hatte er recht. Brot ist in seiner
Schlichtheit unübertroffen, seit Jahrtausenden
nährt es die Menschheit. Schon mit Wasser, Mehl
und ein wenig Salz ist schnell ein Fladen
gebacken, nur ein bisschen Sauerteig oder Hefe
dazu, und es wird ein wohlgerundeter Laib
daraus.
Unser tägliches Brot – Natur pur. In ihm kommen
alle Elemente zum Einsatz und zeigen, was sie
Großartiges vollbringen können: aus der Erde
wächst das Korn, ohne Wasser kein Teig, der
wiederum die Luft zum Gehen braucht – und
schließlich das Feuer, das im Backofen alles
vollendet.
Jeder Bissen Brot verbindet uns mit dem Leben
selbst!
Brot ist also mehr als ein reines
Grundnahrungsmittel.
Es ist, ganz schlicht, ein Stück vom Glück.
Und dieses Stück Glück teilen wir gerne mit
Ihnen – täglich!
Ihre Bäckerfamilie
Stefan & Nicole Knöpfle |
